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冬の味覚 松葉ガニ
今季解禁！境港／隠岐の二大ブランド ★極上の松葉ガニ
解禁スケジュール（初競りは解禁日翌日の予定です。）
◆境 港：11月6日 解禁 ◆隠岐の島：11月23日 解禁
松葉ガニは、ご夕食内に含まれておりません。◆数量限定・仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
◆ご予約は 『ご利用の2日前まで』 にお願いいたします。
◆年末年始の期間につきましては、5日前までのご予約をお願いいたします。
◆天候等により入荷が変動する（入荷がない）場合がございます。
◆お早めのご予約をおすすめいたします。
◆下記の追加料金にて別途ご用意いたします。
（消費税・奉仕料込みの料金です。）
◆ご予約のみ（必ずご予約をお願いします。）
- お客様からのお問い合わせの多い「サイズ感」について、下記に目安をご案内いたします。
天然の松葉ガニのため個体差はございますが、ご予約時の参考になれば幸いです。
■ 約1kgのカニ（一杯）
・全長：約70cm（足を広げた状態）
・胴体：縦14cm × 横14cm × 厚さ6cm
・足の長さ：約30cm（太さ 約2.5cm）
■ 約500gのカニ（一杯）
・全長：約60cm（脚を広げた状態）
・胴体：縦11cm × 横11cm × 厚さ4cm
・足の長さ：約22cm（太さ 約1cm）
※上記サイズはあくまでも目安です。
※仕入れ状況により、サイズや形状に差が生じる場合がございます。あらかじめご了承ください。
松葉ガニの料理方法をお選びいただけます。
- 料理方法① 『姿がに』
◆一杯を姿でボイル（茹でガニ）
■ 通常価格（11/9〜2/23）
【 1kg 】 40,480円（一杯）
【500g】 18,975円（一杯）
■ 年末年始特別価格（12/26〜1/4）
【 1kg 】 43,010円（一杯）
【500g】 21,505円（一杯）
- 料理方法② 一杯の松葉ガニを2種類の料理方法で調理
◆一杯の松葉ガニを2種類の料理方法で調理します。
『足＝刺身（かにさし）』＋『胴体と甲羅＝焼きガニ（陶板蒸し焼き）』
・ご注意
料理方法②（2種類の料理方法）の一つに茹でガニを選択することはできません。 - 『足＝刺身（かにさし）』＋『胴体と甲羅＝焼きガニ（陶板蒸し焼き）』
■ 通常価格（11/9〜2/23）
【 1kg 】 40,480円（一杯）
【500g】 18,975円（一杯）
■ 年末年始特別価格（12/26〜1/4）
【 1kg 】 43,010円（一杯）
【500g】 21,505円（一杯）
- ◆数量限定・仕入れ状況によりご提供できない場合がございます。
◆ご予約は 『ご利用の2日前まで』 にお願いいたします。
◆年末年始の期間につきましては、5日前までのご予約をお願いいたします。
◆天候等により入荷が変動する（入荷がない）場合がございます。
◆お早めのご予約をおすすめいたします。
◆下記の追加料金にて別途ご用意いたします。
（消費税・奉仕料込みの料金です。）
◆ご予約のみ（必ずご予約をお願いします。）