今回は、奥出雲町の「八川そば」さんをご紹介します（*^_^*）

地元、横田産のそば粉を使った昔ながらの手打ちそばがいただけるお店で、八川駅のすぐ目の前に位置しています。
タイミングが合えば、トロッコ列車が見れますよ(^_^)/
私は写真のざいごそばをいただきました。
山芋、舞茸、わらびなど、たくさんの山の幸が乗っていてそばが見えません(笑)
そばの香り・コシが強く、つゆも風味豊かで、山の幸と相まってとても美味しかったです！
中々のボリュームで、お腹も大満足でした(*^^)v
ちなみに、「ざいご」は「田舎」という意味らしいです(母曰く)。

そばはもちろん、うどんやいなりずしなど結構メニューが豊富にあるので、また機会があれば他のメニューもいただきたいなと思っています。
昔ながらの出雲そばが食べたい！という方は、是非「八川そば」さんにお立ち寄りください。


　八川そば
【住所】島根県仁多郡奥出雲町八川99-1
【電話番号】0854-52-1513
【営業時間】11：00～18：00
【定休日】火曜日(火曜日が祝祭日の場合は営業)