料理

舌が踊る。地元山陰の料理の粋を極めた、四季彩豊かな味わい。

地元の宍道湖の幸、日本海の幸、豊かな大地の幸。新鮮な食材を、料理の粋を極めて器に散りばめた美味しいおもてなしです。

大切な方の在りし日を偲ぶ
ご家族やご親戚、親しかった方を想い、懐かしき日を語り合う追悼会・法事。
それは日本に古来より受け継がれた、美しいしきたりです。

人生の節目のお祝いに。
ご出産祝い、お子様の成長祝い、ご長寿のお祝いなどの通過儀礼をはじめ
誕生日、結婚記念日などの大切な思い出の日を
皆様とご一緒にお祝いください。

お食事の会場
【2021年12月リニューアルオープン後】
◇夕朝食ともに「専用の個室会食場」でお召し上がり下さい。
◇お客様専用の個室会食場で安心してお料理をお楽しみ下さい。
◇会食場は、バリアフリーです。（段差がなく、扉は引き戸です。）
※ご注意：お部屋食の対応は承りません。

【2021年9月まで】
ご夕食及びご朝食の会場につきましては、感染症対策の為に個室会食場をご用意いたします。　
(お食事の会場につきましては、当日のご予約状況とご希望を考慮して決めさせて頂きます。小さなお子様連れやお身体のご不自由なお客様がいらっしゃる場合はご予約時にお問合せ下さい)
※ご注意：お部屋食の対応は承っておりません。
職人の技
地元山陰の食材を知り尽くしたなにわ一水の料理人が食材の持つ味の力をふんだんに活かし、皆様の舌を躍らせます。松江の老舗割烹旅館「味処なにわ本店」の味を引き継いでいます。
アレルギー対応に関して
「アレルギー対応（専用キッチンではございません）」「お召し上がりになれないお料理や食材」については、ご予約の際にご連絡下さい。
※当日のお申し出につきましては、食材等の準備ができずご対応できかねます。ご了承ください。